|産食率というワードをご存知ですか? 徳島県の中部にある神山町は、 「アーティスト イン レジデンス」 と呼ばれ、全国的に珍しい私立の起業家育成向け高専(10社の企業から10億づ ...
テレビ番組でもたびたび紹介される草津温泉の足湯カフェ【湯畑草菴(ゆばたけ そうあん)】。名湯と言われる草津のお湯で暖まりながら、パフェやドリンクを楽しめます。 |湯畑横にある足湯カフェ 湯畑草 ...
普段と「尿の匂いが違う」と感じた時、健康面でなにか問題があるのかもと感じてしまうもの。そこで今回は、注意すべき【尿の匂い】と対策法について解説します。 |注意が必要な尿の匂いとは? 尿の匂いが ...
あいかわらず質問に対する瞬発力が弱い。 旅行作家として紹介された時のことです。 その場で、国会議員の方から、 「世界で美味しかった食べ物は何ですか?」 と尋ねられ、 ...
ひとり旅が好きだけれど、複数旅もいい。 特にご飯。 ひとりメシだと同行者に気をつかわなくてもいいし、店内や人の様子が記憶に深く刻まれることが多いけれど、 複数メシに ...
豚の顔の食べ方について綴りましたが、こうした豚を食する話に議論はつきもの。 旅先で、なった経験が多い。 例えば、「命の授業」として豚を飼った後、給食で調理する教育の是非など。 昨 ...
馴染みの店で「ミミガー(豚の耳の皮)」を久しぶりにいただきました。 酢味噌やポン酢につけて食べるのですが、コリコリしていて、私は好きです。 コラーゲンたっぷりで美容にもいいらしい。   ...
名古屋駅で、ひとりメシ場所を選んでいました。 旅を感じさせるトランクや大きなリュックを持つ方々も多く、 うなぎのひつまぶしやあんかけパスタなど名古屋メシを提供する店は大行列。 入 ...